Dem Elsass – dem kulinarischen Reiseziel Nummer eins – wird man sich immer mit Nase und Gaumen nähern.
Doch diese vielseitige Region zwischen den Ländern hat noch mehr zu bieten:
Petra van Cronenburg erzählt mit Hingabe und einem Blick fürdas Besondere von Bergdörfern in den Hochvogesen und Englischen Gärten in Straßburg, von Kelten, Römern, von traditionellen Sennern und industrieller Revolution. Am Ende weiß man nicht, ob man erst eine der vielen Burgen besichtigen, wilde Orchideen suchen oder doch gleich das Rezept mit dem Zander in Riesling ausprobieren soll.

Elsass – Wo der Zander am liebsten im Riesling schwimmt

Text: Petra van Cronenburg
Sprecherin: Doris Wolters
Musik: Marc A. Frank
2 CDs in Sonderverpackung mit Rezepten und Infos ca. 155 min
ISBN & EAN: 978-3-939461-26-5
EUR 16,80 (D) / EUR 17,00 (A) / CHF 32,50 (CH)

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